Klopica Dana - KD ;)

User avatar
Adept
Steven Hawking brijanja
Posts: 5717
Joined: 04 Nov 2010, 00:00
Location: Pula

Klopica Dana - KD ;)

Post by Adept » 01 Nov 2017, 16:01

Nova tema - i treba jedna takva - stavite tu neku svoju nevezanu klopicu dana
(doma, restoran, frendovi...)
:cheers2

Naime - došao Olly u Pulu sa obitelji.
Pošto ja JAKO volim zaseku, zamolih čovjeka da mi donese malo - zaželih je se, došlo mi... sjetih se studentskih dana kada sam kao roady obišao skoro svaki dio Slovenije sa dobrim dijelom naši izvođača i bendova... I često sam jeo zaseku - ubilo se nakon naporne noći... noći teškog rada i nadasve ozbiljnog&odgovornog posla :skrbo :cheers2

Ovdje toga nema - nema zaseke.
I donio mi Olly zaseku :jazavac:
Jučer bio na dežurstvu - par nekih sendvičića... ništa. Gladan došao doma iza 08:00...
I tada - :idea: - pa ja moram komparirati različite samplove :ROFL
I bormeš - JESAM!
A kruh - domaći, raženi, sa sjemenkama lana - made by Ollyeva supruga - sourdough kruh - priča SVE jezike!!!!!!!!
Slovenski zajutrak - milina :thumbs:
I traži me pivu za doručak, traži tek tako, nema to - piva i piva i moš se slikat - ujutro, ujutro, al pomoći nema...
Uglavnom, ja bolje nisam doručkovao - ne pamtim od kada, stvarno!
Eto ;)

Image
User avatar
MRKI
Student brijanja
Posts: 1348
Joined: 24 Feb 2014, 12:14
Location: ZG

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by MRKI » 01 Nov 2017, 16:08

Kako nema zaseke? Ja iz Pule uvijek ponesem Pisinium pešt. Vrhunski a najsličniji slovenskoj zaseki. Adepte ccc...Image
I refuse to join any club that would have me as a member.
Groucho Marx
User avatar
Adept
Steven Hawking brijanja
Posts: 5717
Joined: 04 Nov 2010, 00:00
Location: Pula

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by Adept » 01 Nov 2017, 16:10

TO.NIJE.ISTO!!!

To je SVJETLOSNIM GODINAMA daleko od domaće slovenske zaseke!
User avatar
MRKI
Student brijanja
Posts: 1348
Joined: 24 Feb 2014, 12:14
Location: ZG

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by MRKI » 01 Nov 2017, 16:11

Koja je razlika?
I refuse to join any club that would have me as a member.
Groucho Marx
User avatar
MRKI
Student brijanja
Posts: 1348
Joined: 24 Feb 2014, 12:14
Location: ZG

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by MRKI » 01 Nov 2017, 16:21

Ma kužim da je domaća bolja. Ali i ova je vrh. Ubijem tu tubicu za pola sata na toplom kruhu. Ili namažem krumpire pa u pećnicu. Inače si ja u Zagrebu pešt napravim sam. Za maneštru i općenito kao pojačivač okusa. Umjesto Vegete.
I refuse to join any club that would have me as a member.
Groucho Marx
User avatar
olly
Student brijanja
Posts: 1253
Joined: 28 Dec 2014, 13:22

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by olly » 01 Nov 2017, 16:22

E, baš mi je žao, što ja nisam slikao obloženi stol, kojime nas je dočekao @Adept sa suprugom.

Još i danas slinim sline, kad pomislim na onaj fini tunin namaz sa soljenom srdelom po @Adeptovom receptu, pa pršut, kuvana jaja sa začinima i bučinim uljem, pa odličan vrhunski Postup, odležan 8 godina.

Jao, izašle mi suze na oči, kad pomislim, koja je to bila poezija za moje okusne pupoljce ... :hail: :hail: :hail:
User avatar
Adept
Steven Hawking brijanja
Posts: 5717
Joined: 04 Nov 2010, 00:00
Location: Pula

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by Adept » 01 Nov 2017, 16:27

MRKI wrote:Koja je razlika?
1 - U konzistenciji - zaseka je uistinu podosta grubo kosana, svaka (obzirom na pešt, a koji je finije ili manje finije mljeven),
2 - U neke zaseke ide i SUHO MESO, u pešt ne ide,
3 - U neke zaseke ide podosta raznoraznih aromatičnih trava, u pešt ne idu (osim standardnih začina)...
Nije isto... nikako.
User avatar
MRKI
Student brijanja
Posts: 1348
Joined: 24 Feb 2014, 12:14
Location: ZG

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by MRKI » 01 Nov 2017, 16:53

Nisam htio unosit polemiku u priču. Samo meni je taj pešt od Pisiniuma sličniji zaseki nego istarskom peštu.
I ja si uvijek iz Ljubljane ponesem teglice zaseke s tržnice kod tromostovja. Mljac.
I refuse to join any club that would have me as a member.
Groucho Marx
User avatar
Beco
Kamisori
Posts: 736
Joined: 14 May 2010, 00:00
Location: Istra

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by Beco » 01 Nov 2017, 17:18

Pravi istarski pešt nema ni mrvu mesa.
Samo sušena mast s leđa svinje i česan, eventualno malo peršina.

To se zove "Špeh", od tog dijela svinje Slavonci rade čvarke ali pošto je Istra uz Kosovo bila najsiromašniji i najzaostaliji kraj u Jugoslaviji nakon WW2, bio je luksuz od toga raditi čvarke
User avatar
Adept
Steven Hawking brijanja
Posts: 5717
Joined: 04 Nov 2010, 00:00
Location: Pula

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by Adept » 01 Nov 2017, 18:17

Da...
mamikulcic
DE
Posts: 75
Joined: 29 Apr 2016, 13:58

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by mamikulcic » 01 Nov 2017, 20:21

Zaseka bi bila kosana mast ili po međimurski slanine?
Ako imate blizu sebe mesnicu "Vajda" probajte od njih međimurske slanine. Meni je odlično, okusom skoro pa ko domaće.

Poslano sa mog HTC One_M8 koristeći Tapatalk
User avatar
MRKI
Student brijanja
Posts: 1348
Joined: 24 Feb 2014, 12:14
Location: ZG

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by MRKI » 27 Dec 2017, 13:59

Sinoć najluđa riblja večera u Batelini. Neopisivo. PreporukaImage
I refuse to join any club that would have me as a member.
Groucho Marx
User avatar
Adept
Steven Hawking brijanja
Posts: 5717
Joined: 04 Nov 2010, 00:00
Location: Pula

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by Adept » 27 Dec 2017, 14:06

Drago mi je da vam je bilo OK :thumbs:
User avatar
MRKI
Student brijanja
Posts: 1348
Joined: 24 Feb 2014, 12:14
Location: ZG

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by MRKI » 27 Dec 2017, 14:59

Ma bilo je drukcije od svega sto sam dosad jeo. Carpaccio od šaraga, sirovi škampi, ikre raznih riba, hobice, lignjice, tagliatelle sa butargom pa opet pečeni škampi. A deserti tek... vrhunski kulinarski doživljaj. Biska za aperitiv a Erba Luigia za digestiv. vrh
I refuse to join any club that would have me as a member.
Groucho Marx
User avatar
MRKI
Student brijanja
Posts: 1348
Joined: 24 Feb 2014, 12:14
Location: ZG

Re: Klopica Dana - KD ;)

Post by MRKI » 21 Jan 2018, 09:52

Prekjučer u restoranu Bicko. NUTRIJADA.
Dolce garbo, brizle s gljivama, bijeli bubrezi s bulgurom, pohani mozak i savršen teleći jezik. Pohane tripice za predjelo i klasične tripice za desert. Image Vrhunska spiza za znalce.ImageImageImage
I refuse to join any club that would have me as a member.
Groucho Marx
Post Reply

Return to “Hrana i piće...”